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Ours qui boude menu entrées

Nos entrées

Le croc’truffe
10,90€

Crémeux de truffe, jambon au torchon, Tomme grise de Savoie

Le saumon gravlax
12,50€

salade de chou chinois

Le poireau vinaigrette et œufs mimosa
10,50€

Vinaigrette au fruit frais de la passion, crispy au parmesan

Le saucisson brioché, réduction de Porto Ruby
11€

petite salade fraicheur

Le velouté de betterave au chèvre frais
11,50€

oeuf poché, noisettes torréfiées, coulis de framboise

Nos plats

La pastilla mais à la Française!!!
20,90€

Camembert, pommes de terre et oignons confits. Raisins de Corinthe, abricots secs

Le risotto de petit épeautre aux cèpes et escargots de Bourgogne
21,50€

Possibilité végétarien

La joue de boeuf confite en 7 heures
21,90€

écrasé de pommes de terre et petits légumes de saison

Les ravioles aux écrevisses
21,50€

bisque d'écrevisses et légumes de saison

La cuisse de canette à l’orange et au gingembre
22,50

écrasé de pomme de terre et petits légumes

Et pour nos Oursons… On voit tout cela ensemble 12,00€

Ours qui boude menu plats
Ours qui boude accueil dessert

Nos dessert

La poire Belle Hélène
8,50€

sauce au chocolat, amandes effilées, glace vanille et chantilly

Saint Marcelin IGP
6,80€
Le nougat glacé au fruit de la passion
8,00€

coulis et fruit de la passion frais

Le banoffee
8,10€

banane/confiture de lait/speculos/chantilly

Le coulant au chocolat
8,50€

Coulis de framboise et framboises fraiches

Ours qui boude menu dessert